Vol. 31 No. 3 (2022)

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Published: 2023-01-09

Éditorial

Éditorial

Jeanne Simard

I-III
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Présentation « Dossier spécial »

Enjeux contemporains de la sécurité alimentaire

Salmata Ouedraogo, Jeanne Simard, France Desjardins

V-VII
- PDF (Français (Canada))
Dispositifs d’accompagnement et d’appui financier à l’entrepreneuriat et aux PME en contexte africain francophone : état de la recherche et perspectives internationales

Théophile Serge Nomo

IX-XI
- PDF (Français (Canada))

Dossier spécial

Vers une communauté nourricière à Saint-Camille : la co-idéation d’un projet

Mélanie Doyon, Juan-Luis Klein, Isabelle Prud'homme, Louis-Philipe Blanchette

1-11
- PDF (Français (Canada))
Portrait des exploitations horticoles en circuits courts au Saguenay−Lac-Saint-Jean

Sarah André, Max Ferrandez, Sabrina Tremblay

13-24
- PDF (Français (Canada))
Mise en place d’un projet d’espaces collaboratifs de transformation alimentaire au Saguenay−Lac-Saint-Jean : une action du CRRASA-CCLF inscrite dans la planification stratégique de la stratégique de la démarche Borée

Florence Villeneuve, Olivier Riffon

25-41
- PDF (Français (Canada))
L' évaluation participative appliquée aux systèmes alimentaires alternatifs : apprentissages d’un cas montréalais

Éliane Brisebois, René Audet, Mylène Arbour, Andrée-Ann Rouleau, Ali Romdhani

43-61
- PDF (Français (Canada))
L' engagement démocratique pour reprendre la main sur l’évolution des systèmes alimentaires : l’exemple français

Dominique Paturel

63-74
- PDF (Français (Canada))
Définition et caractérisation socioéconomique des PME au Sénégal

Théophile Serge Nomo, Soyibou Ndao

75-94
- PDF (Français (Canada))
Favoriser un développement durable en Afrique subsaharienne par l’entrepreneuriat innovant : quelles conditions institutionnelles et sociétales?

Aurélie Ewango-Chatelet, Christophe Estay

95-110
- PDF (Français (Canada))

Espace libre

La controverse sur la densification au Québec : un choc des valeurs sur la forme de l’habitat et des milieux de vie

Martin Simard

111-127
- PDF (Français (Canada))
Instagram : une nouvelle avenue pour documenter et influencer la santé et sécurité au travail

Samuel Julien, Julie Roger, Jerome Range, Cheikh Faye, Hector Ignacio Castellucci, Mathieu Tremblay, Martin Lavallière

129-135
- PDF (Français (Canada))

Étude de cas

Comment l’industrie du gaz naturel peut-elle faire progresser les objectifs de double carbone? Une étude de cas de la Chine selon la perspective de la chaîne industrielle

Shouheng Sun

137-150
- PDF (Français (Canada))

L’entretien

Émilie Dufour, conseillère en développement collectif chez Communagir

France Desjardins, Jeanne Simard

151-157
- PDF (Français (Canada))

Chronique du livre