Vol. 32 No. 1 (2023)

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Publié-e: 2023-05-04

Éditorial

Éditorial

Jeanne Simard, Salmata Ouedraogo, France Desjardins, Théophile Serge Nomo

1-5
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Dossier spécial - Enjeux contemporains de la sécurité alimentaire

Les fermes en circuits courts alimentaires au Québec : état des lieux, perspectives et défis

Patrick Mundler

6-31
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La quête d’inclusion des femmes immigrantes vivant à Parc-Extension : les actions mises en œuvre par l’organisme Afrique au Féminin pour contrer la précarité, l’exclusion et l’insécurité alimentaire

Isabelle Prud'homme, Mélanie Doyon

32-54
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L’apport du Marché solidaire Croque St-Roch à la lutte contre l’insécurité alimentaire et nutritionnelle dans le quartier Saint-Roch, à Québec

Élisabelle Nadeau, Alain Olivier

55-67
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Un environnement capabilisant favorable au déploiement d’un programme canadien d’alimentation scolaire : une étude des composantes individuelles, socioéconomiques et politiques

France Desjardins, Salmata Ouedraogo, Aurelas Bignon Tohon, Essolaba Aouli, Anne-Marie Bérubé

68-79
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Démarche d’évaluation participative de projets en sécurité alimentaire : le cas du Laboratoire d’agriculture urbaine et de proximité (Labor-AT) en Abitibi-Témiscamingue

Laurence Bastien, Véronique Provencher, Eli Sawadogo, Kaven Bernier

80-93
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Émergence d’un nouvel indicateur pour un budget alimentaire décent des foyers québécois

Jean-Philippe Laperrière, Mylène Thériault

94-115
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Dossier spécial - Accompagnement à l’entrepreneuriat et aux PME

Hybridation salariat-entrepreneuriat au Burkina Faso : motivations et stratégies de conciliation entre emploi salarié et activité entrepreneuriale

Honorine Illa, Attianbou Bienvenu Binger Beyiran

116-134
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L’entretien

Lise Tremblay, directrice générale de la Fédération de l’Union des producteurs agricoles du Saguenay-Lac-Saint-Jean

France Desjardins, Salmata Ouedraogo, Jeanne Simard

135-140
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Isabelle T. Rivard, directrice du Créneau d’excellence agroalimentaire Agroboréal au Saguenay-Lac-Saint-Jean

France Desjardins, Salmnata Ouedraogo, Jeanne Simard

141-146
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Sonia Racine, cofondatrice et conseillère en mobilisation des connaissances chez Communagir

France Desjardins

147-155
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