Hudon Thibeault, Andrée-Anne, Charles Deslandes, Marie-France Aubut, Ghyslain Gemme, Régis Thibeault, et Myriam Ertz. « Valorisation Des Peaux d’abattoir Au Québec : état Des Lieux Et Perspectives ». Revue Organisations & territoires 34, no. 3 (décembre 16, 2025): 209–225. Consulté le avril 4, 2026. https://revues.uqac.ca/index.php/revueot/article/view/2020.