Joyal, André. 2016. « Patrick Mundler Et Juliette Rouchier, Alimentation Et Proximité : Jeux d’acteurs Et Territoires, Dijon, Educagri éditions, 2016, 462 P ». Revue Organisations & Territoires 25 (3):112-14. https://doi.org/10.1522/revueot.v25n3.307.