PARISSIER, Catherine; GEAY, Bénédicte. Les produits agroalimentaires du terroir au Québec : un état des lieux du marché et du profil des consommateurs. Revue Organisations & territoires, [S. l.], v. 19, n. 3, p. 41–52, 2010. DOI: 10.1522/revueot.v19n3.357. Disponível em: https://revues.uqac.ca/index.php/revueot/article/view/357. Acesso em: 4 mai. 2024.