HUDON THIBEAULT, Andrée-Anne; DESLANDES, Charles; AUBUT, Marie-France; GEMME, Ghyslain; THIBEAULT, Régis; ERTZ, Myriam. Valorisation des peaux d’abattoir au Québec : état des lieux et perspectives. Revue Organisations & territoires, [S. l.], v. 34, n. 3, p. 209–225, 2025. DOI: 10.1522/revueot.v34n3.2020. Disponível em: https://revues.uqac.ca/index.php/revueot/article/view/2020. Acesso em: 4 avr. 2026.