Messabia, N., Fomi, P.-R., & Kooli, C. (2022). La gestion de la crise de la pandémie de COVID-19 par les restaurateurs : les défis des politiques économiques et sociales. Revue Organisations & Territoires, 31(1), 53–68. https://doi.org/10.1522/revueot.v31n1.1448