Bérubé, A.-M. et al. 2023. Le programme d’alimentation scolaire La Cantine dans les écoles permet aussi aux enfants de découvrir de nouveaux aliments. Revue Organisations & territoires. 32, 2 (sept. 2023), 118–127. DOI:https://doi.org/10.1522/revueot.v32n2.1603.