Patrick Mundler et Juliette Rouchier, Alimentation et proximité : jeux d’acteurs et territoires, Dijon, Educagri éditions, 2016, 462 p.

Auteurs-es

  • André Joyal Université du Québec à Chicoutimi

DOI :

https://doi.org/10.1522/revueot.v25n3.307

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Publié-e

2016-09-01

Comment citer

Joyal, A. (2016). Patrick Mundler et Juliette Rouchier, Alimentation et proximité : jeux d’acteurs et territoires, Dijon, Educagri éditions, 2016, 462 p. Revue Organisations & Territoires, 25(3), 112–114. https://doi.org/10.1522/revueot.v25n3.307

Numéro

Vol. 25 No. 3 (2016)

Rubrique

Chronique du livre