Desaulniers, É. (2013). Vache à lait : Dix mythes de l'industrie laitière, Montréal, Stanké, 192 p.

Auteurs-es

  • André Joyal Université du Québec à Trois-Rivières

DOI :

https://doi.org/10.1522/revueot.v22n1-2.902

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Publié-e

2013-05-01

Comment citer

Joyal, A. (2013). Desaulniers, É. (2013). Vache à lait : Dix mythes de l’industrie laitière, Montréal, Stanké, 192 p. Revue Organisations & Territoires, 22(1-2), 161–162. https://doi.org/10.1522/revueot.v22n1-2.902

Numéro

Rubrique

Chronique du livre