Messabia, Nabil, et al. « La Gestion De La Crise De La pandémie De COVID-19 Par Les Restaurateurs : Les défis Des Politiques économiques Et Sociales ». Revue Organisations & Territoires, vol. 31, nᵒ 1, juin 2022, p. 53-68, doi:10.1522/revueot.v31n1.1448.