Parissier, Catherine, et Bénédicte Geay. 2010. « Les Produits Agroalimentaires Du Terroir Au Québec : Un état Des Lieux Du Marché Et Du Profil Des Consommateurs ». Revue Organisations & Territoires 19 (3):41-52. https://doi.org/10.1522/revueot.v19n3.357.